Приправа Kinder’s Louisiana Heat with Pepper Mash & Garlic — суха суміш від американського бренду Kinder’s, заснованого у 1946 році. Вона створена за мотивами класичного гострого соусу в стилі Луїзіани. Якщо ви шукаєте гостру приправу для курки та морепродуктів, яка дає смак хот-соусу без рідини, ця суміш для цього й підходить.

Смак будується на соусі з витриманого перцю кайєнн з оцтом і часником, соусі з червоного халапеньо та сушеному часнику. Виходить гострий, пікантний профіль з легкою оцтовою кислинкою і яскравим часниковим акцентом. Виробник рекомендує приправу для курячих крилець, креветок, картоплі фрі та попкорну.

Приправа для курячих крилець добре лягає на суху поверхню: нею посипають м'ясо перед запіканням, смаженням у фритюрі чи аерофритюрниці. Також нею приправляють креветки, смажену картоплю і кукурудзу. Основа суміші — морська сіль, тому додатково солити страву зазвичай не потрібно.

Склад: морська сіль, цукор, мальтодекстрин, соус із перцю кайєнн (витриманий перець кайєнн, оцет, сіль, часник), сушений часник, соус із витриманого червоного халапеньо, концентрат рису, сушена цибуля, лимонна кислота, спеції, оцтовий порошок, соняшникова олія, екстракт паприки (барвник).

Переваги
Смак луїзіанського хот-соусу в сухому вигляді
Гостра приправа з часником і витриманим перцем кайєнн
Підходить для курки, креветок, картоплі та попкорну
Зручна банка-дозатор на 286 г
Виробництво США, бренд з історією з 1946 року

Як використовувати: посипте м'ясо, морепродукти чи овочі перед приготуванням або одразу після нього, кількість регулюйте за смаком і гостротою.

З чим поєднувати: курячі крильця, куряче стегно, креветки, картопля фрі, кукурудза, попкорн.