Новейшая история керамических грилей начинается с Kamado Joe третьего поколения! Сочетание классики, проверенной временем, и современных технологий доведенных до совершенства.

Широкий спектр возможностей этого гриля обеспечивается функциональным наполнением, благодаря инновационным системам «разделяй и властвуй» и циклонной системой. «Циклон» — система ротации горячего воздуха внутри гриля, изменяющей принцип конвекции которая, благодаря своей конструкции, закручивает дым внутри гриля. При этом тепло распределяется максимально равномерно и продукты получают усиленный копченый аромат. Запатентованная система «разделяй и властвуй» — включает три уровня.

Решетки можно разнести на 25 см по высоте друг от друга. Дополнена подставкой под казан и полукруглыми керамическими жароотсекателями,  на которых можно выпекать. Модель расположена на тележке с полкой для аксессуаров или угля, обеспечена усиленными колесами, которые выдержат не одно десятилетие активного использования. Боковые полки изготовлены из алюминия, который не боится горячих инструментов и раскаленных решеток. В гриль установлена ​​стальная корзина для угля, которая позволяет мгновенно вынуть горячие угли и быстро охладить гриль. Имеет разделитель, что обеспечивает возможность отсекать жар и комфортно готовить непрямым  методом. Верхняя вентиляционная крышка из алюминия точно контролирует подачу воздуха и устойчива к атмосферным воздействиям.

Только в Kamado Joe  — запатентованная система удобной очистки зольника. Нужно только вытащить выдвижной ящик и высыпать пепел. Революционный механизм подъема купола с пневматической системой, снижает вес крышки на 96%. Его можно поднять или опустить одним пальцем, фиксируя крышку в том положении где вы остановились. Гриль оборудован самой современной и технологической прокладкой, изготовленной из тончайшей металлической проволоки и огнеупорного стекла вместо устаревшей войлочной прокладки.