Набір контейнерів для піци Burnhard 946392, 6 шт. — це професійні силіконові ємності для розстойки та зберігання тіста для піци, які забезпечують ідеальні умови для ферментації кожної заготовки. Вони зберігають вологість, структуру та еластичність тіста, запобігаючи його пересиханню та втраті форми.

Призначення:

• розстойка (ферментація) тіста для піци
• зберігання окремих тістових заготовок
• охолодження тіста в холодильнику
• заморожування тістових куль
• підготовка тіста до випікання професійного рівня

Особливості:

• Набір: 6 контейнерів
• Тип: контейнери для розстойки тіста (pizzaballenbox)
• Матеріал: харчовий силікон, BPA-free
• Індивідуальні ємності для кожної заготовки
• Місткість: до ~300 г тіста на контейнер
• Температурна стійкість: від -20 °C до +230 °C
• Герметичні кришки для захисту від висихання
• Антипригарна поверхня — легке виймання тіста
• Можливість використання в холодильнику, морозильнику та духовці
• Можна мити в посудомийній машині
• Можливість штабелювання для економії місця

Контейнери створюють ідеальні умови для повільної ферментації тіста, завдяки чому воно рівномірно піднімається, зберігає газову структуру та не утворює кірки. Кожна заготовка зберігається окремо, що дозволяє точно контролювати процес дозрівання.

Завдяки гнучкому силікону тісто легко виймається без пошкодження форми, а щільна кришка запобігає висиханню поверхні. Це рішення підходить як для домашнього використання, так і для професійних піцайоло.

Burnhard 946392 — це зручна система для роботи з тістом, яка дозволяє стабільно отримувати якісний результат і готувати піцу ресторанного рівня.